Guida Michelin Stelle

Le stelle distinguono gli esercizi che propongono la miglior qualità in campo gastronomico: scelta dei prodotti, personalità della cucina, padronanza delle tecniche di cottura e dei sapori, qualità/prezzo nonchè la regolarità. Una stella significa ottima cucina nella sua categoria. Purtroppo nel Luganese troviamo solo un locale.

Arté

Lugano-Cassarate

Solare, intensa, mediterranea: è la cucina contemporanea di questo elegante locale, piacevolmente affacciato sul lago.
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Piazza Emilio Bossi 7
6900 Lugano-Cassarate
Tel. +41 (0)91 973 48 00
Tel. +41 (0)91 973 25 50

Guida Michelin Bib Gourmand

Da pochi anni la Michelin ha creato il Bib Gourmand (pasti accurati a prezzi convenienti). Si tratta di esercizi che offrono qualità a prezzi contenuti:

La Sosta

Carona

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Hotel Villa Carona
6914 Carona
Tel. +41 (0)91 649 98 60
Fax +41 (0)91 649 58 60
info@ristorantelasosta.ch
www.ristorantelasosta.ch

Grotto della Salute

Massagno

Un caratteristico grotto ombreggiato dai platani quasi centenari. Alex Hatz ne ha fatto un ritrovo per buongustai tanto che la Michelin lo segnala con il «Bib Gourmand». Cucina del territorio e piatti stagionali.
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Via Sindacatori 4
6900 Massagno
Tel. +41 (0)91 966 04 76

Alpe Vicania

Vico-Morcote

Sulla strada per Carona, impegnativo è il percorso per arrivare a questo ristorante immerso nel verde di un'ampia tenuta agricola. Lo sforzo sarà deliziato da una sana cucina mediterranea. Lo chef Andrea Muggiano, nel 2002 ha vinto il concorso del miglior commis rôtisseur d'Italia dimostrando insolite capacità culinarie. Dettaglio

6921 Vico-Morcote
Tel. +41 (0)91 980 24 14
arbostora@bluewin.ch
www.alpe-vicania.ch